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乙醇（ethanol），有機(jī)化合物，分子式C2H6O，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱(chēng)酒精，是最常見(jiàn)的一元醇。

乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶，相對(duì)密度（d15.56）0.816。

乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國(guó)防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。

乙醇與二甲醚（即甲醚）互為官能團(tuán)異構(gòu)體。

2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，含酒精飲料中的乙醇在一類(lèi)致癌物清單中。

中文名: 乙醇
英文名: ethanol
別稱(chēng): 酒精、火酒
化學(xué)式: C₂H₆O [1]
分子量: 46.07
CAS登錄號(hào): 64-17-5
EINECS登錄號(hào): 200-578-6 [1]
熔點(diǎn): -114℃ [1]
沸點(diǎn): 78℃
水溶性: 與水混溶，可混溶于乙醚、氯仿、甘油、甲醇等多數(shù)有機(jī)溶劑
密度: 789kg/m³（20℃） [1]
外觀: 無(wú)色的液體、黏稠度低
閃點(diǎn): 13℃，閉口閃點(diǎn)

應(yīng) 用: 國(guó)防工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、有機(jī)合成、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
安全性描述: 極易燃，儲(chǔ)備運(yùn)輸遠(yuǎn)離火源、熱源等

詳細(xì)信息

95%乙醇

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